Kokosiniai sausainiai

2 kepimo skardos 

gaminimo laikas: ruošti 10 min, kepti 13 min

3 kiaušinio baltymai

250 g cukraus pudros

200 g kokoso drožlių 

1 a.š. vanilinio cukraus

1 a.š. citrinos sulčių

- kiaušinio baltymą išplakti su cukraus pudra, plakti kelias minutes maksimaliu greičiu.

- suberti kokoso drožles 

- suberi vanilinį cukrų ir vėl gerai išmaišyti (tik nepersistengti, nes baltymai gali subliukšti)

- atsargiai įmaišyti citrinos sultis

- tešla turi būti grietinės konsistencijos

- įkaitinti orkaitę iki 170-180C laipsnių karščio

- į kepimo skardą įtiesti kepimo popieriaus ir šaukštu išpilstyti tešlą

- svarbiausia palikti nemažus tarpelius tarp sausainių, nes kepimo metu jie plėsis į šonus

- kepti 12-13 min

P.S. labai lengvai paruošiami sausainukai.

P.P.S. už receptą ačiū Vandutei :)

Tekstą, nuotraukas ir receptus draudžiama naudoti komerciniams tikslams